Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

Главная - Разное - Консервация

Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Калорийность на 100 грамм:
    85 ккал.

  1. Каждая хозяюшка обязательно маринует кабачки по разным рецептам. Но их консервация может быть не только в виде нарезных колец или кубиков, а и в виде молотой смеси. Вашему вниманию предоставляется рецепт очень вкусной икры из кабачков без уксуса. Для ее приготовления понадобится полдня, поэтому стоит отложить все дела и настроиться на консервацию. Несмотря на длительный процесс, полученная домашняя заготовка будет кстати к каждому столу. Икру можно просто есть с хлебом, а также сочетать с мясным, картофельным гарниром или макаронами.
     


    Ингредиенты:

    • Кабачки без зерен – 4 кг
    • Помидоры – 3 кг
    • Морковь – 1,5 кг
    • Лук – 700 г
    • Острый перец – по вкусу
    • Растительное масло – 0,5 л
    • Соль



    Пошаговые фото как консервировать кабачковую икру в домашних условиях:
    Очистить кабачки и нарезать.

    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  2. Очищенную морковь порезать на куски
    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  3. Измельчить помидоры и смешать все овощи. Поставить на огонь и варить до готовности.
    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  4. Нарезать лук кубиками, смешать с перцем и жарить на растительном масле.
    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  5. Обжаренный лук добавить к сваренным овощам и перемолоть. Посолить по вкусу.
    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  6. Полученную смесь разложить по банкам не доходя до края на 1 см. В оставленное пространство сверху, влить кипяченное растительное масло и стерилизовать 30 минут после закипания воды.
    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  7. Закатать, не переворачивая, и укутать во что-нибудь теплое.
    Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях

  8. Вкусных вам заготовок на зиму!

  • Категория: Консервация

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
1485

Оставить отзыв

Новые рецепты - Разное - Консервация

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Острые баклажаны с перцем и чесноком на зиму

Острые баклажаны с перцем и чесноком на зиму

Помидоры в собственном соку без уксуса

Помидоры в собственном соку без уксуса

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Смородиновое варенье

Смородиновое варенье

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Черешня в сахарном сиропе на зиму

Абрикосовое варенье с апельсином

Абрикосовое варенье с апельсином

Новые рецепты - Разное

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой, сыром и маслинами

Канапе с колбасой и плавленым сыром

Канапе с колбасой и плавленым сыром

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Грибы фаршированные фаршем запеченные в духовке

Чай с черникой и мятой

Чай с черникой и мятой

Мармелад из абрикосов с желатином

Мармелад из абрикосов с желатином

Домашняя пастила из абрикосов

Домашняя пастила из абрикосов

Белковое суфле с желатином

Белковое суфле с желатином

Цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря

Рецепты   ›   Разное   ›   Консервация   ›   Кабачковая икра без уксуса на зиму в домашних условиях   ›   c фото

Вы смотрите мобильную версию сайта recipes-foto.ru.
Перейти на обычную версию