Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

Главная - Выпечка - Пироги несладкие

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  1. Пирог со щукой всегда считалось одним из традиционных блюд русской кухни. Несложный в приготовлении он украсит ваш стол в любой праздник. Делается пирог из пресного, слоеного или дрожжевого теста. Вкус пирога хорош и в горячем, и в холодном виде. Ваша семья с достоинством оценит ваши кулинарные способности. А запах готовой выпечки разнесется по всему дому.
     


    Начинка
    :
           Щука - 1шт.
           Лук - 1 шт.
           Маргарин или сливочное масло - 100 г.
           Соль - по вкусу

    Тесто дрожжевое:

           Мука- 500 г
           Вода - 250 мл
           Дрожжи быстрорастворимые - 0,5 пачки
           Соль - 0,5 ст.л.
           Сахар - 0,5 ст.л.
           Яйцо - 1шт.
           Растительное масло - 2-3 ст.л.


    Пошаговые фото как приготовить рыбный пирог со свежей щукой:
    Чистим рыбу от чешуи и убираем жабры с внутренностями

    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  2. Нарезаем щуку на порционные куски
    Солим по вкусу
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  3. Приготовим дрожжевое тесто.
    Разбить яйцо в миску, добавить соль, сахар, дрожжи. Все перемешать.
    Влить в полученную массу растительное масло. Перемешать.
    Добавить просеянную муку. Перемешать руками.
    Закрыть крышкой (желательно легкой) и поставить в теплое место.
    После того, как тесто поднимется, ножом его "осадить".
    Как только тесто поднимется во второй раз, значит, оно готово.
    Раскатать тесто по размеру и аккуратно выложить на противень
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  4. Нарезать пластиками маргарин или сливочное масло и выложить на тесто
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  5. Нарезать лук и выложить его вместе со щукой на тесто
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  6. Сверху - кусочки маргарина или сливочного масла
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  7. Раскатать оставшееся тесто и закрыть им начинку. По центру сделать отверстие, чтобы выходил пар и защипать края пирога
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  8. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
    Совет: по желанию верх можно смазать яйцом. Тогда корочка пирога получится еще более красивой и аппетитной.

    Пирог со щукой на дрожжевом тесте
  9. Достать пирог из духовки, смазать маслом, укрыть хорошо и дать ему "отдохнуть" минут 10-15.

    Вкуснейший рыбный пирог со свежей щукой готов!
    Приятного аппетита!

  • Категория: Выпечка несладкая

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
6322

Оставить отзыв

Новые рецепты - Выпечка - Пироги несладкие

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Слоеный пирог с тыквой и мясом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом "Курник"

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом "Курник"

Заливной пирог с соленой скумбрией на кефире

Заливной пирог с соленой скумбрией на кефире

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Пирог с капустой из картофельного теста

Пирог с капустой из картофельного теста

Овощной пирог с курицей

Овощной пирог с курицей

Новые рецепты - Выпечка

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Блины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Блины с овсяным толокном на простокваше

Блины с овсяным толокном на простокваше

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Чебуреки с яйцом и зеленым луком

Чебуреки с яйцом и зеленым луком

Толстый лаваш в духовке

Толстый лаваш в духовке

Вертута с творогом по-молдавски из вытяжного теста

Вертута с творогом по-молдавски из вытяжного теста

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Рецепты   ›   Выпечка   ›   Пироги несладкие   ›   Пирог со щукой на дрожжевом тесте   ›   c фото

Вы смотрите мобильную версию сайта recipes-foto.ru.
Перейти на обычную версию